| Temps de Cuisson | 40 minutes |
| Portions |
petites quiches
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Ingrédients
PATE BRISEE SANS MATIERE GRASSE
- 150 g farine
- 1 yaourt de soja nature
- 5 g eau
- sel, poivre
APPAREIL A QUICHE
- 30 g de parmesan
- 100 g lait de soja nature
- 2 oeufs
- 120 g saumon cru
Ingrédients
PATE BRISEE SANS MATIERE GRASSE
APPAREIL A QUICHE
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Instructions
Faire la pate brisée
- Mélanger la farine et le yaourt de soja du bout des doigts. Ajouter l'eau et le sel.
- Peser la pâte et la découper en 5 portions égales.
- Mettre à cuire a blanc 10 minutes à 200°C - découper du papier cuisson de la taille des moules, - le disposer sur la pate crue, - disposer sur le papier cuisson des haricots crus.
L'appareil à quiche
- Mélanger les oeufs, le lait et le parmesan.
- Une fois les pâtes cuites à blanc, sortir du four. Ajouter l'appareil à quiche dans les pâtes. Et rajouter uniformément le saumon.
- Faire cuire le tout 35 minutes à 180°C.
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